魚調料系列
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360g老壇酸菜魚調料
360g老壇酸菜魚調料
食用方法1、準備1-1.5千克魚剖腹洗凈、切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、鍋中倒入100克左右食用油、大火燒熱加入酸菜包翻炒出香、加入1.3千克左右清水,再加入調味(醬)料包攪勻,煮沸后小火熬制3-5分鐘;
3、最后先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘,再往湯中加入魚片沸煮1-2分鐘、煮熟即可出鍋食用。
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360g麻辣酸菜魚調料
360g麻辣酸菜魚調料
食用方法1、準備1-1.5千克魚剖腹洗凈、切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、鍋中倒入100克左右食用油、大火燒熱加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入調味(醬)料包攪勻,煮沸后小火熬制3-5分鐘;
3、最后先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘,再往湯中加入魚片沸煮1-2分鐘、煮熟即可出鍋食用。
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360g椒麻酸菜魚調料
360g椒麻酸菜魚調料
食用方法1、準備1-1.5千克魚剖腹洗凈、切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、鍋中倒入100克左右食用油、大火燒熱加入酸菜包翻炒出香、加入1千克左右清水,再加入調味(醬)料包攪勻,煮沸后小火熬制3-5分鐘;
3、最后先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘,再往湯中加入魚片沸煮1-2分鐘、煮熟即可出鍋食用。
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260g青花椒魚調料
260g青花椒魚調料
食用方法1、先將1.2-1.5千克魚剖腹洗凈,切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、再往鍋中倒入100克左右食用油,大火燒熱。加入酸菜包翻炒出香,加入調料包、1千克左右清水,煮沸后小火熬制3-5分鐘;
3、先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘撈出裝盤,再往湯中加入魚片文火沸煮1-2分鐘,煮熟后連同湯水一同起鍋裝入魚頭盤中;
4、將鍋洗凈倒入150克左右植物油燒熱至八九成熟,再將干料包倒在魚表面,可適當加入蔥段,最后將熱油均勻淋在干料上即可食用。
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205g麻辣水煮魚調料
205g麻辣水煮魚調料
食用方法1、先將1.2-1.5千克魚剖腹洗凈,切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、往鍋中倒入800克左右清水,同時加入調料包煮沸2-3分鐘;
3、先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘撈出裝盤。再往湯中加入魚片沸煮1-2分鐘。煮熟起鍋,把干料包均勻撒在魚片上;
4、最后將鍋洗凈倒入150克左右植物油,燒熱后將油均勻淋在干料上即可食用。
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240g泡椒水煮魚調料
240g泡椒水煮魚調料
食用方法1、先將1.2-1.5千克魚剖腹洗凈,切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、往鍋中倒入800克左右清水,同時加入調料包煮沸2-3分鐘;
3、先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘撈出裝盤。再往湯中加入魚片沸煮1-2分鐘。煮熟起鍋,把干料包均勻撒在魚片上;
4、最后將鍋洗凈倒入150克左右植物油,燒熱后將油均勻淋在干料上即可食用。
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248g酸菜魚調料
248g酸菜魚調料
食用方法1、準備1公斤左右魚肉,加入適量芡粉拌勻備用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,將本調料在鍋中炒香,然后加入1公斤左右水熬制3-5分鐘;
3、將準備好的魚肉倒入鍋中,大火燒開后小火煨制5-8分鐘,煮熟即可食用。
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180g經典麻辣魚調料
180g經典麻辣魚調料
食用方法1、準備1公斤左右魚肉,加入適量芡粉拌勻備用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,將本調料在鍋中炒香,然后加入1公斤左右水熬制3-5分鐘;
3、將準備好的魚肉倒入鍋中,大火燒開后小火煨制5-8分鐘,煮熟即可食用。
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420g不辣酸菜魚調料
420g不辣酸菜魚調料
食用方法1、準備1.5千克左右魚剖腹洗凈、切成片置于容器中。待水分瀝干后加入腌魚用料包混合均勻,腌制5-8分鐘;
2、鍋中倒入150克左右食用油、大火燒熱加入酸菜包翻炒出香、加入1.2千克左右清水,再加入調味(醬)料包攪勻,煮沸后小火熬制3-5分鐘;
3、最后先放入魚頭、魚骨,中火沸煮約3分鐘,再往湯中加入魚片沸煮1-2分鐘、煮熟即可出鍋食用。
小龍蝦調料系列
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160g小龍蝦調料(香辣味)
160g小龍蝦調料(香辣味)
食用方法1、將800-1000克小龍蝦洗凈瀝干待用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入小龍蝦翻炒,待表面呈紅色時加入本調料翻炒均勻;
3、最后加入500克左右啤酒,小火燜煮8-10分鐘即可食用。
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160g小龍蝦調料(麻辣味)
160g小龍蝦調料(麻辣味)
食用方法1、將800-1000克小龍蝦洗凈瀝干待用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入小龍蝦翻炒,待表面呈紅色時加入本調料翻炒均勻;
3、最后加入500克左右啤酒,小火燜煮8-10分鐘即可食用。
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160g小龍蝦調料(十三香味)
160g小龍蝦調料(十三香味)
食用方法1、將800-1000克小龍蝦洗凈瀝干待用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入小龍蝦翻炒,待表面呈紅色時加入本調料翻炒均勻;
3、最后加入500克左右啤酒,小火燜煮8-10分鐘即可食用。
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160g小龍蝦調料(蒜蓉味)
160g小龍蝦調料(蒜蓉味)
食用方法1、將800-1000克小龍蝦洗凈瀝干待用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入小龍蝦翻炒,待表面呈紅色時加入本調料翻炒均勻;
3、最后加入500克左右啤酒,小火燜煮8-10分鐘即可食用。
燒肉調料
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150g紅燒牛羊兔調料
150g紅燒牛羊兔調料
食用方法燒牛羊肉/兔肉/雞鴨肉:將1公斤左右肉類食材(牛羊肉、兔肉、雞鴨肉)在沸水中汆水撈出待用,鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入150克左右本調料混合炒制,加入1.5公斤左右清水,燜熟即可食用。
燒魚:準備1公斤左右魚肉,加入適量芡粉拌勻備用,鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,取150克左右本調料在鍋中炒香,然后加入適量水熬制3-5分鐘,最后放入魚肉煮熟即可食用。
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150g紅燒肉調料
150g紅燒肉調料
食用方法燒牛羊肉/五花肉/雞鴨肉:將1公斤左右肉類食材(牛羊肉、五花肉、雞鴨肉)在沸水中汆水撈出待用,鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入150克左右本調料混合炒制,加入1.5公斤左右清水,燜熟即可食用。
燒魚:準備1公斤左右魚肉,加入適量芡粉拌勻備用,鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,取150克左右本調料在鍋中炒香,然后加入適量水熬制3-5分鐘,最后放入魚肉煮熟即可食用。
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200g辣子雞調料
200g辣子雞調料
食用方法1、將1.5公斤左右雞肉食材洗凈、切塊備用;
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱,然后放入兩片姜和雞肉塊爆炒,再加入本調料翻炒均勻,最后加入300-500克清水,雞肉燒熟即可食用。
溫馨提示:
根據個人口味,可在油燒熱后放入適量自備干辣椒段一同翻炒。